Πρώτα απ' όλα, να σας ευχηθώ Χρόνια Πολλά για της ημέρες του Πάσχα, ελπίζοντας ότι θα τα περάσατε καλά, παρά τις βροχερές -δυστυχώς- ημέρες! Εγώ δεν παραπονιέμαι, και καλά τα πέρασα και έφαγα όσο μπορούσα αρνάκι, κοκορέτσι, γλυκά... ευτυχώς χωρίς κανένα παραπάνω κιλάκι! χι! χι!
Σήμερα σας έχω την πρώτη συνταγή του blog μου, ελπίζω να ακολουθήσουν κι άλλες! Είναι
γλυκό πορτοκάλι (φλούδα, όχι ολόκληρο) φτιαγμένο από τα χεράκια μου!
Και ξεκινάω! Από
υλικά, χρησιμοποίησα :
500 γρ.
φλούδες πορτοκαλιού
750 γρ.
ζάχαρη
χυμό ενός
λεμονιού
νεράκι
Οι αναλογίες πηγαίνουν ανάλογα με το πόσες φλούδες θα χρησιμοποιήσετε, τα 500 γρ. βγήκαν περίπου 1.5 βάζα από τα μεγάλα όμως, θα το δείτε και στις φωτογραφίες που ακολουθούν!
Εγώ αφαίρεσα πρώτα τις φλούδες από τα πορτοκάλια και μετά τις έξυσα μία μία (ο λόγος ήταν ότι κρατούσαμε τις φλούδες από τα πορτοκάλια που τρώγαμε για περίπου 3-4 μέρες σε μπολάκι με καπάκι στο ψυγείο, μέχρι να μαζευτούν μπόλικες, εσείς φτιάξτε πορτοκαλόπιτα το εσωτερικό και κάντε τα απ' ευθείας εάν θέλετε).